赵劲松，工学博士，中共党员。2023年9月毕业于华南理工大学食品科学与工程专业，主要从事食品加工与贮藏过程所涉及的：分子生物学、蛋白质化学、结构生物学、酶工程、生物合成与绿色制造等方面的研究工作。近年来以第一作者身份在Journal of Agricultural and Food Chemistry和Biochimie等期刊发表SCI论文3篇，申请发明专利1件（第2发明人）。主持浙江农林大学人才启动项目1项，参与国家自然科学基金等项目数项。
研究方向
蛋白、酶、多肽的异源重组表达；环状多肽的酶促生物合成；多肽连接酶的挖掘、改造与应用；功能活性环肽的制备与构效分析。
学习与工作经历
2023.12-至今 浙江农林大学，讲师
2018.09-2023.09华南理工大学，食品科学与工程学院，工学博士
2022.06-2023.06新加坡南洋理工大学，生物学院（结构生物学与生物化学），联合培养博士
2015.09-2018.06西北农林科技大学，食品科学与工程学院，工学硕士
2011.09-2015.06安徽农业大学，茶与食品科技学院，工学学士
科研项目
1.浙江农林大学人才启动项目：环状细菌素的全生物合成研究主持
2.国家自然科学基金面项目：Butelase 1的催化机制及其合成环肽细菌素的研究（32072157）参与
发表的主要论文
1.Jinsong Zhao, Renshui Fan, Feng Jia, Yanbo Huang, Zhiqiang Huang, Yi Hou, Song-Qing Hu*. Enzymatic Properties of Recombinant Ligase Butelase-1 and Its Application in Cyclizing Food-Derived Angiotensin I-Converting Enzyme Inhibitory Peptides [J]. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2021, 69, 5976-5985
2.Jinsong Zhao, Ge Ge, Yanbo Huang, Yi Hou, Song-Qing Hu*. Study on activation mechanism and cleavage sites of recombinant butelase-1 zymogen derived from Clitoria ternatea [J]. Biochimie, 2022, 199, 12-22
3.Jinsong Zhao, Ge Ge, Yanbo Huang, Yi Hou, Song-Qing Hu*. Butelase 1-mediated Enzymatic Cyclization of Antimicrobial Peptide: Increases on Stability and Bioactivity [J]. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2022, 70, 15869-15878
研究成果（奖项/专利/专著等）
发明专利：一种环状细菌素AS-48的全生物合成方法（第2发明人）
联系方式
通讯地址：浙江省杭州市临安区武肃街666号浙江农林大学，邮编311300
邮箱：jsongz@zafu.edu.cn
