葛琬莹，博士，讲师。主要从事采后果蔬保鲜及分子机理研究。近年来以第一作者身份在The Plant Journal和Food Chemistry等食品领域权威期刊发表SCI论文3篇。
研究方向
采后果蔬保鲜、采后作物抗逆分子机制研究、冷链物流保鲜技术、转录因子、转录调控研究
学习与工作经历
2023.07–至今，浙江农林大学讲师
2022.02–2023.02，荷兰瓦赫宁根大学，联合培养博士研究生
2017.09–2023.06，沈阳农业大学，硕博连读
2013.09–2017.06，沈阳农业大学，学士
科研项目
1.浙江农林大学人才启动项目-采后青椒冷害发生的分子机制研究（主持）
2.十三五国家重点研发专项—蔬菜采后品质变化的温度应答机制调控（参与）
发表的主要论文
1.Ge, W., Luo, M., Sun, H., Wei, B., Zhou, X., Zhou, Q., & Ji, S. (2022). The CaMYB340 transcription factor induces chilling injury in post‐harvest bell pepper by inhibiting fatty acid desaturation. The Plant Journal, 111(3), 800-818.中科院/JCR双一区TOP，IF=7.2
2.Ge, W., Zhao, Y., Kong, X., Sun, H., Luo, M., Yao, M., ... & Ji, S. (2020). Combining salicylic acid and trisodium phosphate alleviates chilling injury in bell pepper (Capsicum annuum L.) through enhancing fatty-acid desaturation efficiency and water retention. Food Chemistry, 327, 127057.中科院/JCR双一区TOP，IF=8.8
3.Ge, W., Kong, X., Zhao, Y., Wei, B., Zhou, Q., & Ji, S. (2019). Insights into the metabolism of membrane lipid fatty acids associated with chilling injury in post-harvest bell peppers. Food Chemistry, 295, 26-35.中科院/JCR双一区TOP，IF=8.8
联系方式
通讯地址：浙江省杭州市临安区武肃街666号浙江农林大学，邮编311300
电子邮箱：wanyingge@zafu.edu.cn
