程君丰

程君丰，博士，讲师。2021年12月毕业于合肥工业大学生物质化学与工程专业，博士期间研究方向为食品保鲜包装材料，主要从事生物质功能薄膜的构建与应用，相关研究以第一作者发表在Food Hydrocolloids以及International journal of biological macromolecules等期刊。2022年加入农产品贮藏与加工团队，主要从事农产品质量与品质控制、保鲜技术开发、微纳米负载功能因子的缓释技术以及贮藏过程中的微生物作用机制解析。