管玉格，工学博士，硕士生导师，主要从事农产品生理生化调控机理、质量与品质控制、保鲜技术开发、营养成分及其活性评价等方向的研究工作。现主持国家自然科学基金青年项目、浙江农林大学人才启动基金各一项；近三年以第一作者在Food Research International、Food Bioscience、International Journal of Food Science and Technology等食品领域国际期刊发表SCI论文6篇。
邮箱：gyg@zafu.edu.cn
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