金鹏：浙江农林大学食品与健康学院，副教授，博士，硕士生导师。2016年毕业于江南大学发酵工程专业，获工学博士，导师陈坚院士。从事合成生物学与微生物代谢工程、分子酶学、天然活性成份筛选、食品营养与功能性食品开发等方向。
近年来以第一作者或通讯作者在Metabolic Engineering、ACS Synthetic Biology、Journal of Hazardous Materials、Bioresource Technology、Carbohydrate Polymers等国际知名杂志发表SCI研究论文20余篇；主持国家自然科学基金1项目，参与省级重点研发项目3项，授权国际发明专利2项，申请2项。授权国家发明专利10项，申请5项。获浙江农林大学“青年英才培养计划”优秀青年人才。
联系邮箱：jinpeng_6118@126.com
