12月20日上午，食品与健康学院志愿者团队走进高虹小学，开展以“从种子到餐盘”为主题的药食同源支教活动，带领孩子们探索藏在日常饮食里的中草药奥秘。
活动采用分组教学模式，志愿者们分别进入四个班级，用精心制作的PPT拉开课堂序幕。他们以互动问答为纽带，引导孩子们从熟悉的三餐中发现中草药的身影；围绕红枣、山药等常见药食同源食材展开细致讲解，将专业知识转化为通俗易懂的语言，既科普了食材的营养成分与药用价值，又向孩子们传递了膳食平衡、合理搭配的健康理念。孩子们纷纷凝神倾听，积极参与课堂互动，主动举手提问。下课铃声响起，孩子们还意犹未尽地围在志愿者身边分享着自己的新发现。
本次支教活动中，志愿者们满怀热忱，向孩子们普及药食同源的传统智慧与实用知识，既拓宽了他们的课外视野，更让“寓养于食”的健康理念深入人心。相信这堂别开生面的课程，会在孩子们心中埋下传承的火种，为他们的健康成长保驾护航。
（食健学院 陈香楠）
