报告时间：2024年5月17日下午2:00—4:00
报告地点：国重楼401会议室
报告题目：我国农业科研领域食品营养健康科技创新的思考
报告人：王凤忠
报告人简介：王凤忠，博士、二级研究员、博士生导师。现任中国农业科学院农产品加工研究所所长、国家神农领军人才、国家农业科技创新工程食物营养与功能性食品创新团队首席科学家、国家大豆产业技术体系加工岗位专家、“山东泰山产业领军人才”、“天池英才”兼任农业农村部农产品加工与贮藏综合性重点实验室主任、农业农村部农产品加工质量安全风险评估实验室主任、农业农村部农产品加工质量监督检验测试中心主任、国家农产品加工产业科技创新联盟理事长、国家食药同源产业科技创新联盟理事长、中国农学会食物与营养专业委员会主任委员等。
长期从事农产品多维时空品质评价、加工与营养健康未来食品与精准营养、老年慢病膳食干预领域研究，围绕大豆、青稞、石斛等民生和特色农产品开展品质评价及综合利用、生物活性物质及功能食品开发研究。开展抗抑郁食品研发、延缓衰老产品研制和降血糖、降血脂、降血压、降尿酸食品开发；主持国家重点研发计划项目、科技部基础性专项、西藏自治区重大专项、山东重点研发计划项目等国家和省部级项目20余项；主持科企对接项目50余项；主持起草农产品加工和大健康产业发展相关规划20余项；荣获西藏自治区二等奖等省部级奖6项；在国内外重要学术刊物发表论文200余篇，授权专利68项；制修定农业行业标准等10余项；出版著作10余部。
欢迎广大师生前来学习交流！
食品与健康学院
2024年5月15日
