近日，国家林业和草原局科技司公布了8家林业和草原国家创新联盟的名单，由浙江农林大学牵头的森林食品产业国家创新联盟入选，食品与健康学院院长闵伟红担任联盟理事长。这是我校在产学研合作、森林食品开发领域中取得的突破。
森林食品产业国家创新联盟是由24家涉及森林食品行业研究、技术推广和生产加工贸易服务相关的高校、科研院所、学会、行业龙头企业等骨干单位组建而成，旨在通过产学研合作，协同创新，系统开展森林食品资源数据库的构建，功能因子绿色高效分离与活性评价，创新森林食品营养强化加工技术，开发出系列高附加值健康食品，从而实现森林食品的高值化利用。
浙江农林大学食品与健康学院自成立以来，致力于森林食品与健康的开发研究。接下来，学院将以森林食品产业国家创新联盟为载体，充分挖掘森林“大粮库”的特色和潜力，持续提高森林食品开发与加工利用能力，进一步提升森林资源的经济价值、生态价值和社会价值，助力推动科技创新、产学研结合和三产融合发展。
（食健学院）
