8月2日至5日，2023中国国际坚果大会暨首届临安坚果食品投资贸易洽谈会在临安举办。来自美国、英国、澳大利亚等14个国家和地区的境外公司、驻华机构代表及国内外坚果食品行业的龙头企业、贸易商、专业协会、行业专家等共计800多人出席本次大会。
此次大会由中国食品土畜进出口商会和临安区人民政府联合主办，临安区商务局、临安区龙岗镇人民政府、临安区湍口镇人民政府承办，临安区经信局、临安区农业农村局、浙江农林大学食品与健康学院、临安区坚果炒货行业协会协办。大会旨在促进“地瓜经济”提能升级，进一步提升临安坚果产业的对外影响力，帮助国内外坚果企业与机构交流与融合，促进坚果行业的健康有序发展。
浙江农林大学食品与健康学院作为协办方，与临安区紧密合作，积极参与、服务助力大会。学院院长闵伟红、党委书记汪和生及食品学科相关老师应邀参加此次大会，闵伟红教授在会上作了题为“坚果精深加工及在大健康中的作用”的精彩报告，从坚果蛋白营养角度出发，为坚果精深加工技术的研究提供了宝贵思路。学生志愿者们在张娇娇老师带领下，全情投入志愿者服务工作，在会场入口、注册处、演讲厅以及展览区等关键位置，为大会提供各类帮助和支持，为大会的成功举办做出了应有贡献，向国内外嘉宾展示了浙农林大的良好形象。
（食品学科 张娇娇）
