为助力师生健康，12月23-25日，食健学院组织教师到百草园采收栀子，制作新鲜栀子茶近2000份，送给保卫处、后勤集团工作人员、机关老师，以及参加2023年全国研究生入学考试的师生手中，受到了大家的欢迎。副校长胡祖吉到现场指导。
此次活动受到了学校的支持，相关部门10多位老师共同参与采收。
附：栀子（Gardenia jasminoidesEllis）是国家首批药食两用资源，属茜草科栀子属植物，始载于《神农百草经》，具有泻火除烦，清热利尿，凉血解毒功能，以栀子为重要原料的清开灵、热毒宁等中成药，入选多地新冠肺炎中医药防治方案。
（食品学科 许光治）
