郭俭，博士，讲师，硕士生导师。2016年获得浙江大学工学博士学位。2016年7月-2018年8月在浙江省农业科学院食品科学研究所工作，2018年9月至今在浙江农林大学食品与健康学院工作，主要从事低温等离子体杀菌技术、果蔬采后保鲜与储藏及食品安全的科研与教学工作。主持国家自然科学基金青年基金、浙江省重点研发项目子课题等项目。以第一作者或通讯作者在国内外知名学术期刊《Foodcontrol》、《International Journal of Food Microbiology》和《中国粮油学报》等发表十余篇，其中SCI收录8篇，授权国家发明专利4项。Email:jguo@zafu.edu.cn。
