报告题目一：荧光材料在食品安全检测中的应用
报告人：王东辉博士
报告时间：2022年12月1日（周四）下午2:00
报告地点：东湖校区学9-211
报告人简介：
王东辉，博士，讲师，中共党员。2022年6月毕业于江南大学化学工程与技术专业，自2022年8月加入食品安全分析与毒理学团队，主要研究方向为新型小分子荧光探针和纳米材料的设计与制备、食品污染物的检测与去除。近年来以第一作者身份发表SCI论文多篇。
报告题目二：消费升级下的中华传统面制品品质提升之路
报告人：王崇崇博士
报告时间：2022年12月1日（周四）下午2:20
报告地点：东湖校区学9-211
报告人简介：
王崇崇，博士，讲师。2022年6月毕业于江南大学食品科学与工程专业。2022年7月加入功能性食品与营养创新团队，主要从食品加工与制造领域中食品原料组分互作解析、粮油加工与功能营养强化、茶叶加工/深加工&茶食品制造等方向科研工作。相关研究以第一作者发表在FoodHy drocolloids、Food Chemistry等食品领域权威期刊。
报告题目三：向日葵花盘中小分子成分生物合成研究
报告人：李姗博士
报告时间：2022年12月1日（周四）下午2:40
报告地点：东湖校区学9-211
报告人简介：
李姗,博士、讲师，2021年毕业于中国药科大学；研究方向：天然药物生物合成及代谢调控；发表论文：第一作者身份发表SCI论文5篇。
本次学术沙龙采用线上线下结合形式，线上请通过腾讯会议软件参加，会议号为773-657-267。
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食品与健康学院
2022年11月24日
